המחלקה לאחר קטיף – המחלקה עוסקת בפיתוח טכנולוגיות חדשניות לשימוש לאחר קטיף של תוצרת חקלאית (פירות, ירקות, פרחים וכו’). חברת רימי מייצגת בלעדית בישראל את חב’ AgroFresh מארה”ב, מפתחת הטכנולוגיות החדשניות של המולקולה עטורת הפרסים (1-MCP-1 ,methylcyclopropene), שגרמה למהפכה עולמית בכל תחום “אחר קטיף”. המולקולה 1-MCP קיימת במספר טכנולוגיות SmartFresh לשימוש בחדר אטום. SmartFresh מיועד להארכת חיי המדף ושימור איכות הפרי לאחר הקטיף.
SmartFresh משחרר את החומר הפעיל לחלל חדר הטיפול. החומר הפעיל מתקשר לקולטני האתילן בפרי ובכך מונע את התקשרות האתילן (מעכב את ייצור ופעולת האתילן) הן ממקור פנימי והן ממקור חיצוני.צוות המחלקה מיישם את הטכנולוגיות בחדרי קירור אטומים בכל רחבי הארץ. לאחרונה הורשה שימוש בטכנולוגיה חדשנית המיועדת לשימוש במיכלים קטנים ללא צורך בחדר אטום. צוות המחלקה שוקד על פיתוח ויישום טכנולוגיות חדשניות נוספות, תוך מתן תמיכה אישית לבתי הקירור.
איש קשר – לאחר הקטיף
יוסי שטרן | מנהל מוצר | 054-4400317 | yosi@rimi.co.il
